BRYGGANS BISTROMENY (SERVERAS FRÅN KL 17)
NÅGOT MINDRE
TARTAR PÅ HJORT FRÅN ÄNGSÖ
TÄRNAT HJORTKÖTT MED GRANSKOTTSOLJA, KARL JOHAN SVAMP EMULSION, SCHALOTTENLÖK, TORKADE LINGON, ENOKI, KAVRINGSCHIPS & VÄSTERBOTTENOST (G)(Ä)(L)
RÅRAKA
SERVERAS MED KRÄFTOR, RÄKOR, KRYDDOST, SYRAD GRÄDDE, LÖK OCH YUZUGEL (L)
NÅGOT MER
TORSKRYGG
BRYNT SMÖRMAJONNÄS, FRITERAD KAPRIS, SERVERAS MED BETOR I VARIATION (L)(Ä)
FISH ´N CHIPS
SMÖRSLUNGADE ÄRTOR, DANSK REMOULADE OCH DILLPOMMES (G)(L)(Ä)
HALLOUMI
BRIOCHEBRÖD, SALLAD, TOMAT, LÖK, ANCHOCHILIEMULSION, POMMES OCH AIOLI (G)(L)(Ä)
NATTBAKAD OXKIND
SERVERAS MED POTATISPURE, SKOGSCHAMPINJONER, ALSPÅNSRÖKT FLÄSK, SYLTADE STEKLÖKAR, SMÖRKOKT SVARTROT OCH PURJOLÖKSASKA (L)
KVÄLLENS SALLAD
FRÅGA PERSONALEN FÖR KVÄLLENS ALTERNATIV
MOULES CHORIZO FRITES
MUSSLOR KOKTA I VITT VIN, CHORIZO, VITLÖK & CHILI (Ä)
BACONBURGARE
BRIOCHEBRÖD, SALLAD, TOMAT, LÖK, CHEDDAROST, ANCHOCHILIEMULSION, POMMES & AIOLI (G)(L)(Ä)
NÅGOT SÖTT
PASSION BROWNIE
BROWNIE, PASSIONFRUKT MOUSSE, PASSION MIRRORGLAZE, CHILIKOLASÅS & MARÄNG (G)(L)(Ä)
GLASS ELLER SORBET
EN KULA (G)(L)(Ä)
KAFFEGODIS
BRYGGANS EGNA KAFFEGODIS SOM KOMMER ALLA GODA TING I 3 (L)
Barnmeny
PANNKAKA
4 ST PANNKAKOR MED GRÄDDE OCH SYLT
SPAGHETTI MED KÖTTFÄRSSÅS
HAMBURGARE
SERVERAS MED POMMES
FISH ´N CHIPS
DANSK REMOULADE (G)(L)(Ä)